Диетическое питание при псориазе: меню, схемы, блюда, рецепты

Опубликовано:

30 июл 2016,

12:17

питание диета при псориазе

Жизнь современного человека наполнена множеством проблем и забот, которые сильно влияют на развитие такой болезни, как псориаз (чешуйчатый лишай). Истинное происхождение данного кожного недуга ученые не могут установить. Исследования доказывают, что основная причина недуга – наследственность.

Существует несколько факторов, которые провоцируют патологическое деление клеток эпидермиса. К основным можно отнести:

внутренние (психологические расстройства, депрессии, усталость, истощение организма, нарушения функциональности иммунной системы, заболевания органов ЖКТ).
внешние (экология, вредные производственные условия, климат).

Немаловажным фактором, влияющим на развитие болезни, является питание. При псориазе очень важно соблюдать диету и общий режим дня.

Диетотерапия необходима для поддержания организма в тонусе, а также для налаживания обменных процессов. Пациенты очень часто задают вопрос о том, поможет ли вылечить псориаз диета? Питание, которое показано при проявлении первых симптомов чешуйчатого лишая, позволит существенно улучшить анамнез этого кожного заболевания. Очень важно сбалансировать правильное питание при псориазе именно с первых дней появления чешуек на поверхности эпидермиса и продолжать его на протяжения всего периода лечения.

Диетологи советуют и в дальнейшем не пренебрегать прописанным рационом, продолжать придерживаться правильного питания. При псориазе диета нужна для того, чтобы не провоцировать обострение и рецидив недуга.

Также полностью исключается употребление спиртных напитков, наркотических средств и табака. Вредные привычки усугубляют течение патологического процесса и нивелируют действие терапевтических схем.

Лечебное питание при псориазе

питание при псориазе

Как отмечают пациенты, диетотерапия существенно помогает справиться с проявлением симптомов заболевания, если придерживаться ее принципов при комплексном лечении. Но очень важно, чтобы человек не забывал о строжайшем соблюдении терапевтических схем, назначенных врачом. Соответственно, у многих людей сразу возникает вопрос о том, что можно есть (кушать) при псориазе?

Первоначально из рациона полностью исключается жирная, острая и соленая пища. Использование пряностей также не рекомендуется. Ряд пациентов позволяют себе в ограниченном количестве применять некоторые приправы, но следует помнить, что это может негативно сказаться на течении недуга.

Диетическое лечебное питание при псориазе должно состоять из продуктов, которые улучшают обменные процессы, способствуют пищеварению и обеспечению организма необходимыми для борьбы с заболеванием ресурсами (клетчатка, калий, йод, витаминные комплексы). И это первоочередная задача.

Что полезно при псориазе? Животные жиры полностью заменяются растительными. В меню каждого дня обязательно включаются белки различной природы (растительные и животные) в соотношении 1:1. В день достаточно употреблять около 100 г. белковой пищи:

молочные продукты (сыр, творог, брынза).
куриное и говяжье мясо.
куриные яйца.
пресноводная рыба, за исключением сома, карпа, осетра.
морская рыба (лосось, треска);
морепродукты (кальмары, морская капуста ламинария, морской язык).
овощи (кроме лука и чеснока).
ягоды (голубика, смородина, шиповник, брусника, ежевика).

У вас псориаз?

Владимир Левашов: "Как мне удалось победить псориаз в домашних условиях за 1 неделю, уделяя по 30 мин в день?!"

Читать подробнее >>

Как правильно питаться при псориазе? Врачи-диетологи назначают шестиразовое ежедневное питание. Все, без исключения, блюда следует готовить на паровой бане, или отваривать. Правильно составленное меню должно включать и большое количество витаминов С и Р. Преимущественно следует употреблять овощные рагу (морковь, любые виды капусты, картофель, тыква), фрукты и ягоды (арбузы, абрикосы, рябина, облепиха).

Вот что нельзя кушать при псориазе, так это сало, копчености, мед, цитрусовые, какао или шоколад, томаты. Эти продукты вызывают аллергические реакции, а также способствуют накоплению шлаков, токсинов, вредных соединений в организме, которые провоцируют обострение данного кожного заболевания.

правильное питание при псориазе

Когда болезнь находится в прогрессирующей стадии, назначается диета, которая позволяет разгрузить печень, а также обеспечивает отдых органам желудочно-кишечного тракта. Такие схемы диетического питания называются разгрузочными днями. Что кушать при псориазе в таком случае? Из рациона исключают мясо, рыбу, бульоны, супы, сахар, варенье. Ограничивается употребление морепродуктов. Меню насыщается в большей мере фруктами (кроме цитрусовых), овощами, молочными продуктами (творог, сыр, кефир), различными кашами. В результате такого питания при псориазе таблица калорийности уменьшается примерно на 400-500 кКал. Такое сочетание продуктов и позволяет облегчить пищеварение и очистить организм. Разгрузочные дни проводятся через каждые трое суток.

Как питаться и что полезно при псориазе?

лечебное птание при псориазе Питание при псориазе для женщин и для мужчин практически ничем не отличается, но подход к назначению диеты сугубо индивидуален и составляется исходя из потребностей организма и стадии болезни.

В общем, чтобы побороть псориаз, лечебное питание должно состоять из легко усвояемых продуктов.

Типовая схема имеет следующий вид:

Завтрак. Он должен быть легким и состоять из небольшой порции злаковой каши, белка одного вареного яйца, салата из свежей капусты, компота или чая. Спустя 10 минут после завтрака рекомендуется съесть несколько фруктов (кроме цитрусовых).
Второй завтрак (ленч). Диетологи рекомендуют употреблять молочные продукты (сыр, творог, нежирный кефир). Спустя несколько минут можно приготовить себе чай.
Обед. Должен быть комплексным. Необходимо обязательно включать первое блюдо (овощной суп, щи, борщ). Второе блюдо – гарнир (вареный картофель, овсяная каша, гречка или рис). Рекомендуются небольшие порции. К гарниру можно добавить мясо курицы или нежирное свиное, приготовленное на воде или паровой бане. В качестве закуски подойдет салат из овощей (морковь, капуста, огурец) с добавлением небольшого количества растительного масла. Рыбные блюда при псориазе хорошо сочетаются с овощами. На десерт лучше всего подойдет несладкий компот.
Полдник. В это время дня нужна фруктовая еда. При псориазе лучше всего кушать яблоки, груши, сливы. Запивать можно натуральными, свежевыжатыми соками или морсами, только за исключением цитрусовых.
Ужин. Должен состоять из овощного рагу, мяса или рыбы, приготовленных на пару, а также легкого салата из овощей.
Перед сном. Стакана нежирного кефира с творогом и кусочком черного хлеба будет вполне достаточно.

Некоторые люди часто спрашивают о том, что полезно при псориазе? Во многих источниках можно прочитать информацию о пользе голодания. Диетологи советуют не переусердствовать. Голодание полезно только в том случае, если это не вредит здоровью. О целесообразности голодания должен сказать врач после диагностики. Голоданием можно вылечить одно заболевание, а развивать иное. Тут очень тонкая грань. Без консультации доктора голодать не рекомендуется, особенно при псориазе.

Какие рецепты блюд при псориазе рекомендуют диетологи?

Существует сегмент людей, которые любят изысканность во всем, тем более в пище. При наличии недугов, требующих диеты, таких как чешуйчатый лишай, очень трудно расставаться с былым способом жизни. Для таких людей существует выход – особая еда, при псориазе ее готовят из ингредиентов, которые можно употреблять. Какие блюда рекомендуются во время диетотерапии?

Самые распространенные рецепты блюд при псориазе:

рецепты блюд при псориазе

Курино-овощные котлеты. Одно из самых полезных блюд для диеты при псориазе. Продукты питания, которые нужны для его приготовления, вполне доступны каждому человеку. Что же нужно? Куриное филе (можно индейку) около 300 г., один сладкий болгарский перец, одно куриное яйцо. Также можно немного неострых приправ и соль. Процесс приготовления заключается в следующем:

Куриное мясо нужно измельчить на мясорубке и добавить в полученную массу яйцо, соль и приправы (по желанию).
Далее скатывают небольшие шарики.
Следующим шагом будет измельчение моркови и перца на самой мелкой терке. Скатанные шарики обволакивают в полученной массе.
Завершающим этапом станет помещение котлет на паровую баню. Готовятся примерно 25 минут.

меню при псориазе

Тушеные грибы. Для приготовления понадобятся любые грибы (предпочтение отдается шампиньонам, белым грибам и подберезовикам). По количеству не должны превышать 350 г. Также понадобится 1 средняя морковь, 400 г. нежирной сметаны, соль, мягкие приправы, немного оливкового или растительного масла. Процесс приготовления проходит следующим образом:

Сначала готовятся грибы (с добавлением небольшого количества воды и растительного масла).
Спустя 20 минут, измельчается и добавляется морковь (лучше всего ее потереть на терке).
Еще через 10 минут в готовящееся блюдо добавляют сметану.
Спустя около 50 минут, блюдо готово к употреблению.

еда при псориазе

Рыба с овощами в фольге. Еще один вид нестандартного диетического питания при псориазе. Рецепты приготовления этого блюда довольно разные, но в основном люди используют следующие ингредиенты: рыба морская или речная (нежирная) с минимальным количеством костей, грибы, 1 средний кабачок, 1 тертая морковь, капуста цветная или брокколи, укроп. Общая масса должна составлять не более 400 г. Процесс приготовления блюда:

Все компоненты (кроме рыбы) нарезаются и помещаются в пароварку. Когда масса дойдет до полуготовности, из фольги нужно сделать несколько формочек в виде лодок.
В формочки с овощами необходимо положить рыбу и сверху посыпать укропом.
В таком виде лодочки помещаются в духовку и готовятся на протяжении 20 минут.

Четкий ответ на вопрос о том, как питаться при псориазе, может дать диетолог. Только правильно составленная диета может помочь при терапии недуга.

Псориаз побежден?

Елена Малышева: "Как удалось победить псориаз дома за 1 неделю, не вставая с дивана?!"

Читать подробнее >>

загрузка...

Интересные материалы по этой теме!

07 июл 2016,

19:39

Чем лечить вирус папилломы человека?
В наше время участились случаи заболеваемости вирусом папилломы человека. Диагностика, профилактика и лечение ВПЧ – это тема, которой заинтересовались не только дермато-венерологи, но и...

07 июл 2016,

19:20

Чем грозит внутрипротоковая папиллома молочной железы?
Внутрипротоковая папиллома молочной железы (цистаденопапиллома) рассматривается медиками как доброкачественное образование. В...